🇧🇬 България

Как да познаете истинския зехтин

Зехтинът е от онези продукти, при които рафтът в магазина лесно може да обърка дори човек, който го използва всеки ден. Десетки бутилки обещават средиземноморски произход, студено пресоване, биологично производство, единичен сорт или премиум качество, а разликата в цената понякога е няколко пъти. Истината е, че добрият зехтин не се познава само по една дума върху етикета и със сигурност не непременно по най-високата цена.Първата дума, която да търсите, е „екстра върджин“Най-добрата отправна точка е обозначението „екстра върджин“ (extra virgin). Това е най-високият общоприет клас зехтин и озна…